Substâncias Inorgânicas
H²O: - substancia mais abundante nas células
- Sua quantidade nos seres vivos varia com a idade
Recém nascido -> adulto -> velho
- A quantidade de H²O dentro das células também varia cm o metabolismo celular onde, células metabolicamente mais ativas, possuem mais H²O que as outras de baixo metabolismo.
Funções:
*Solvente Universal
*Via de excreção das células
*Via por onde ocorre a maior parte das atividades celulares
*Regulação térmica
Sais Minerais
* Essenciais para as atividades corpóreas
*São encontradas de duas maneiras no organismo
Solúvel ou Insolúvel:
Tipos:
-Cálcio: ossos, dentes, coagulação do sangue
-Ferro: transporte de gases
-Sódio e potássio: transporte ativo, propagação do impulso nervoso
Carboidratos: --> Açucares -> 1ª fonte de energia
Se diferenciam através da quantidade de moléculas de açucares:
* monossacáridios: 1 molécula de açúcar
* dissacáridios: 2 moléculas de açúcar.
*oligossacáridios: 3 a 10 moléculas de açúcar.
*polissacáridios: + de 10 moléculas de açúcar.
Tipos de dissacarídios:
Sacarose -> Sucrase -> Glicose + frutose
Maltoses -> maltase -> Glicose + Glicose
Lactose -> lactase -> Glicose + Galactose
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